Ein Oolong aus Nantou in Taiwan, geerntet im Winter 2023. Der Name mag verwirren, aber die Varietät der Teepflanze ermöglicht es, mehrmals im Jahr eine fantastische Qualität zu ernten. Der Duft erinnert an warmen Hefeteig, dazu kommt Zimt und Trockenpflaume. Wunderbar duftig und perfekt für die kühlere Jahreszeit.
Zubereitungsempfehlung:
Menge: 9 – 10 g (2 – 3 TL) / 1 Liter
Temperatur: 90 – 100° C
Ziehzeit: 2 – 3 Minuten / unbedingt einen 2. Aufguss machen
Dieser Tee eignet sich auch hervorragend für Gong Fu Cha.


















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