Hier haben wir einen sehr schönen Oolongtee aus der südchinesischen Provinz Guangdong.
Der Teemeister hat den eher seltenen Teekultivar Hua Xiang verwendet, der übersetzt soviel heißt wie Aprikosenduft.
Erntezeit für diesen leichten Oolong ist der April, wenn sehr gute Witterungsbedingungen in Guangdong herrschen.
Die Blätter werden bei der Verarbeitung offen gelassen, die Oxidation liegt bei ca. 65 Prozent.
Die Tasse ist leicht aprikosenfarben und zart duftig. Der Geschmack ist weich-fruchtig und erinnert an frisches Brot und an alte Kernobstsorten.
Je öfter der Tee aufgegossen wird, desto mehr kommt eine zarte Zimtnote hervor.
Dieser Oolong ist sehr gut für Einsteiger in die Gong Fu-Zubereitung geeignet.


















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